am 27.04.2013 von 10:00 - 17:00 Uhr, erwartet das Biosphärenreservat Oberlausitzer Heide- und Teichlandschaft wieder viele Besucher zum traditionellen Frühjahrsmarkt im Guttauer Ortsteil Wartha.
Wie Oberlausitzer BioKarpfenproduzenten laden Sie hierzu recht herzlich ein.
Probieren Sie von unseren dreifarbigen Karpfenchips, genießen Sie ein gebackenes Karpfenfilet oder schauen Sie unserer Köchin, Anke Oelstrom (Berlin) einfach nur in die Töpfe. lassen Sie sich überraschen von der Einfachheit in der Zubereitung und dem vorzüglichen Geschmack unseres Karpfenfilet.
Nutzen sie den Tag zu einem entspannten Bummel über das Marktgelände, 80 regionale Erzeuger freuen sich über Ihren Besuch.
Tipp: gleichzeitig grüßt das Informationszentrum "Haus der Tausend Teiche" zum Tag der offenen Tür, also schlagen Sie "gleich zwei Schuppen mit einer Aktion".
Besuchen Sie uns am Messestand G23 in der Halle 26 der Messe Berlin.
Kommen Sie mit uns ins Gespräch, Fischer Karsten Ringpfeil (Teichwirtschaft Ringpfeil) beantwortet gern ihre Fragen und steht ihnen für weitere Informationen rund um den "Oberlausitzer Biokarpfen" am Messestand zur Verfügung.
Tipp: orientieren Sie sich auf der Messe am Stand von Naturkost Erfurt (H15, G22) unser Stand befindet sich in direkter Nachbarschaft.
Mittwoch, 27. Juni 2012
Die Oberlausitzer BioKarpfenproduzenten gewinnen mit den Mitarbeitern des Biosphärenreservates Oberlausitzer Heide- und Teichlandschaft den Klimaschutzwettbewerb und Bundespreis "Blue Skies Award 2012" gestiftet von EUROPARC Deutschland e.V., der UNESCO Kommision Deutschland e.V. und Honda.
Die Fachjury würdigt damit die kontinuierliche und zielstrebige Arbeit der Biosphärenreservatsverwaltung, des Förderverein für die Natur der Oberlausitzer Heide- und Teichlandschaft e.V. und den tatkräftigen aktiven Einsatz der Teichwirte bei der Einführung neuer BioKarpfenprodukte in Handel und Gastronomie, sowie beim Schutz und Erhalt der Karpfenteichregion Oberlausitz.
Biospitzenkoch Alfred Fahr bereitete für das nachhaltigkeits Magazin evidero "Oberlausitzer BioKarpfen im Kartoffelmantel" zu.
Das Rezept und weitere Informationen zum Thema "Welcher Fisch darf auf den Tisch" finden Sie unter:
http://www.evidero.de/themen/festliches-karpfen-menu
http://www.evidero.de/themen/welcher-fisch-darf-auf-den-tisch
Weitere Rezepte finden sie auf unserer Homepage unter der Rubrik: BioKarpfen-Rezepte und Geschichten aus unserem Alltag
